全面開放される大きな窓から柔らかな陽光が差し込む開放的なサロン。オーダーを受けてからパティシエがひとつひとつ丁寧に組み立てる、作り置きができないイートイン限定のケーキなど、彩り豊かなスイーツは全12種類。ミルフィーユはその口溶け感のあるパイ生地が甘さを優しく引き立て、「すくって」口まで運ぶチーズケーキはチーズそのものの甘みが体の中に染みとおる。香り豊かで自然な味わいが楽しめる、自然農法のナチュラルワインや、信州・清水牧場のチーズも提供。